Rau muống là loại rau xanh phổ biến được sử dụng hầu hết trong bữa ăn của các gia đình Việt đồng thời nó cũng có những công dụng ít ai biết như tốt cho tim mạch, ngăn ngừa tiểu đường, điều trị thiếu máu hay tăng cường hệ miễn dịch. Cùng tìm hiểu những công dụng của rau muống thông qua bài viết sau nhé.
1Giảm cholesterol
Trong rau muống có tới 92% nước, nguồn năng lượng thấp, chất xơ nhiều giúp hạn chế triglycoside (chỉ số mỡ máu) và giảm lượng cholesterol đáng kể.
Giúp giảm cholesterol
2Điều trị vàng da và các vấn đề về gan
Rau muống có công dụng kiểm soát quá trình khử độc cùa các enzyme, chất chống ôxy hóa giúp loại bỏ các hóa chất gây hại trong gan, đảm bảo gan hoạt động bình thường.
Những người bị bệnh vàng da hoặc suy giảm chức năng gan nên bổ sung rau muống trong bữa ăn hàng ngày để cải thiện bệnh.
Rau muống điều trị vàng da và các vấn đề về gan
Điều trị chứng khó tiêu và táo bón
Ăn rau muống ngừa bệnh tiểu đường
6Bảo vệ tim
Rau muống chứa nhiều dinh dưỡng thiết yếu như vitamin A, vitamin C và beta-carotene đặc biệt là folate giúp giảm khả năng xảy ra đau tim và đột quỵ. Khoáng chất magiê trong rau muống còn giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa bệnh tim.
Rau muống chứa nhiều dinh dưỡng thiết yếu giúp bảo vệ tim
7Ngăn ngừa ung thư
Rau muống phòng ngừa ung thư (trực tràng, dạ dày, vú, da) bằng cách loại bỏ các tế bào ung thư và tạo môi trường cho tế bào phát triển bình thường.
Ăn rau muống ngăn ngừa ung thư
9Tăng cường miễn dịch
Ăn rau muống thường xuyên giúp tăng cường hệ miễn dịch
Ăn rau muống thường xuyên giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, thúc đẩy xương phát triển, góp phần tăng cường sức khỏe bằng cách trung hòa và loại bỏ độc tố.
Hi vọng bài viết trên đã giúp ích cho bạn trong việc lựa chọn các món rau bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình, phòng chống được các bệnh không mong muốn. Hãy đón xem các bài viết khác trên website nhé.
Nguồn: Sức khoẻ & Đời sống
