Thịt gà luộc rồi không ăn hết: Làm ngay món này lạ m;iệng, dễ ăn có bao nhiêu cũng hết veo

 

Thịt gà luộc rồi không ăn hết: Làm ngay món này lạ miệng, dễ ăn có bao nhiêu cũng hết veo

Với cách làm nộm thịt gà dưới đây những miếng thịt gà luộc xong rồi sẽ được giải quyết trong nốt nhạc, chẳng lo bị ế.

Nguyên liệu làm nộm gà xé phay

– 600g đùi gà

– 1/2 quả xoài

– 50g hành tím khô

– 1 củ hành tây

 30g rau mùi

– 1 quả cà rốt

– 1 quả chanh

– 1 quả ớt nhỏ

– 3-5 tép tỏi

– 100g đậu phộng rang

– Sả, gừng

Gia vị: nước mắm, đường, muốiNguyên liệu làm nộm gà xé phayNguyên liệu làm nộm gà xé phay

Cách làm món nộm thịt gà xé phay

Bước 1: Luộc gà

Trước tiên bạn cần phải sơ chế 600g đùi gà với nước trắng cho sạch rồi bỏ vào nồi luộc trong vòng 20 phút, cho thêm 1 cây sả và 1 lát gừng cho thơm hơn. Nếu như với món thịt gà đã luộc thì bạn có thể bỏ qua khâu luộc gà này mà chỉ cần lấy phần thịt gà thừa đó xé nhỏ ra là được.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu

Trong lúc đợi thịt gà chín bạn bào cà rốt với xoài thành những miếng nhỏ dài rồi ngâm xoài, cà rốt vào 2 chén nước để cho cứng giòn hơn.

Đập dập 3-5 tép tỏi và bằm cùng với 1 trái ớt, bào 50g hành tím khô thành từng lát nhỏ.

Chuẩn bị thêm 1 bát nước có chút muối để ngâm 1 củ hành tây đã thái nhỏ (múi cau) xong bỏ vô, rồi để tủ lạnh ngăn mát 20 phút. Việc ngâm nước muối có tác dụng giúp giảm bớt mùi hăng của hành.
cach-lam-nom-ga-xe-phay-gia-do-gion-ngon-nham-nhi-mai-khong-avt-1200x676

Bước 3: Phi hành

Bạn cho dầu vào nồi, đợi dầu nóng lên đổ 1 lượng vừa hành đã thái vào. Khi nào hành đã vàng chín thì vớt ra cho ráo dầu. Bỏ hành đã phi thấm đầy giấy thấm dầu thì hành sẽ giữ được độ giòn khá lâu.

Lưu ý: Nếu bạn sử dụng hành phi có sẵn thì bỏ qua bước này, hoặc không thì nhớ cẩn thận vì hành rất dễ bị cháy. Chính vì vậy bạn nên đun với lửa vừa, cho một ít hành vào trước, đảo 1 chút rồi cho dầu dịu xuống bớt rồi mới cho tiếp hành đến khi hết.

Bước 4: Lọc thịt gà

Đợi cho phần thịt gà đã luộc nguội và khô hẳn, bạn bắt đầu lọc phần thịt gà

Trước tiên, bạn đặt phần thịt ở trên, phần xương ở mặt dưới rồi bắt đầu từ từ lách dao dưới xương và tách thịt ra khỏi xương. Sau khi lọc xong bạn xé thành từng miếng nhỏ sau đó bỏ vào chén.

Bước 5: Trộn nộm gà

Trước tiên bạn hãy pha nước mắm theo tỉ lệ 2 muỗng nước mắm, ½ muỗng đường, phần tỏi ớt đã băm nhỏ vào. Có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị gia đình. Sau đó, bạn hãy đổ hết phần rau đã sơ chế và phần thịt gà đã lọc vào 1 cái tô to, bắt đầu bóp cho đều tay và ngấm gia vị. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món ăn này rồi đó.
nom-ga-xe-phay-16x9
Bước 6: Thành phẩmMột món ăn đầy chất dinh dưỡng trộn lẫn giữa vị thịt gà mềm thơm cùng rau củ thanh mát lại còn dễ làm đã hoàn thành

Sau khi đã làm xong món nộm thịt gà bạn hoàn toàn có thể thưởng thức. Món thịt gà luộc vừa tới nên thịt sẽ mềm, lại ngọt nước, khi trộn cùng rau thơm, và hành tây giòn và nước sốt mắm thơm nức. Nên ăn cùng bánh tráng nướng và bánh phồng để xúc ăn cùng thì sẽ dậy vị hơn đấy.

Bài đăng phổ biến

Phụ nữ ngoại tình chỉ “thèm” 1 thứ, đàn ông biết mà giữ vợ

Nữ diễn viên buồn lấy kim cương ra đếm đã “bị b;ắ.t vì rửa t;iền cho đại gia”? Sự thật khiến khán giả rù;ng mì;nh

Đàn ông thích nhất 15 điều này ở phụ nữ hơn cả khuôn mặt đẹp

3 bữa cơm được mời thì chớ dại mà ăn, cái số 1 quá nhiều người mắc

Rán trứng chỉ cần thêm vài giọt này, trứng nở phồng, xốp mịn, 2 quả mà nhiều như 4 quả

Từ 1/4/2024: Vợ chồng, người thân đi xe máy của nhau cần có 3 Giấy này, nếu không có sẽ ph-ạt lên tới 8 triệu đồng

4 ‘chỗ hiểm’ đàn bà khôn ngoan cấm tiệt đàn ông ‘sờ’ vào, kể cả chồng

Đàn bà đáp ứng được ''nhu cầu'' của đàn ông ở 3 thời điểm này, anh ấy sẽ yêu bạn đến tận xương tủy

Mẹo vô tư sử dụng điều hòa, mát mẻ cả ngày cũng không lo hóa đơn tiền điện tăng vọt

Phụ nữ đến độ tuổi nào “háo hức”, hứng thú với đàn ông nhất?