Ngoài protein, một chất dinh dưỡng hữu ích mà sữa chua có thể cung cấp cho cơ thể bạn là canxi, cần thiết cho các chức năng liên quan đến cơ bắp, dây thần kinh, mạch máu và xương.
Tất cả các sản phẩm từ sữa, bao gồm cả sữa chua, đều là nguồn giàu canxi, vì vậy ăn sữa chua một cách thường xuyên là cách hiệu quả để cung cấp đủ canxi cho cơ thể.
4. Ăn sữa chua giúp giảm cholesterol ‘xấu’Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học Sữa đã xem xét tác dụng của sữa chua chứa men vi sinh đối với những người tham gia mắc bệnh tiểu đường loại 2. Những gì họ phát hiện ra là việc tiêu thụ loại sữa chua này hàng ngày có liên quan đến việc giảm LDL và cholesterol toàn phần.
5. Ăn sữa chua giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh
Theo Tiến sĩ Lindsey Kane, Giám đốc Dinh dưỡng tại Sun Basket, Mỹ, việc duy trì hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh, là tập hợp các vi sinh vật, bao gồm vi khuẩn, nấm men và vi rút, sống trong ruột già, thúc đẩy hoạt động đi tiêu đều đặn, làm giảm đầy hơi và khó chịu ở đường tiêu hóa nói chung, đồng thời giảm thiểu các triệu chứng liên quan đến bệnh Crohn, viêm loét đại tràng và IBS.
6. Ăn sữa chua chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng
Ngoài men vi sinh, sữa chua còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác mà cơ thể bạn có thể được hưởng lợi như: phốt pho (cho sức khỏe của xương), magiê (hỗ trợ chuyển hóa năng lượng, giấc ngủ và tâm trạng) và kali (điều hòa huyết áp, khả năng vận động của cơ và phục hồi).7. Ăn sữa chua tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể
Vì sữa chua có chứa men vi sinh giúp đường ruột khỏe mạnh hơn và ruột điều chỉnh chức năng miễn dịch nên ăn sữa chua có thể cải thiện khả năng miễn dịch.
Ngoài ra, men vi sinh cũng thúc đẩy quá trình tổng hợp kháng thể tự nhiên và các tế bào miễn dịch như tế bào lympho và tế bào Natural Killer T, có thể tấn công virus và độc tố xâm nhập.
